Введение в линию по производству монокристаллического сахарного песка и машину по производству поликристаллического сахарного песка

Машина для производства монокристаллического сахарного песка и машина для производства поликристаллического сахарного песка

Оборудование для производства монокристаллических и поликристаллических продуктов. Производство монокристаллической леденцовой карамели в основном включает кристаллизационные ванны и машины для монокристаллов, в то время как поликристаллическая карамель используется более традиционными методами, такими как нержавеющие барабаны и естественное кристаллизация.

Сначала рассмотрим часть, связанную с сахарной пудрой из одиночных кристаллов. Машина для производства леденцов из одиночных кристаллов работает путем контроля температуры и влажности, используя качающуюся машину для монокристаллов и устройство для перемешивания, а также автоматическую систему управления. Также упоминается, что одиночные кристаллы производятся путем выращивания кристаллов с использованием качающегося вакуумного кристаллизатора с добавлением кристаллических зерен. Таким образом, оборудование для монокристаллов должно включать кристаллизационные ванны, оборудование для приготовления сиропа, вакуумную систему, систему контроля температуры, машину для выгрузки сахара и так далее.

Затем оборудование для производства поликристаллической карамели: для поликристаллической продукции используются нержавеющие барабаны, температурный контрольный блок, оборудование для растворения сахара, машина для выгрузки сахара, отделитель меда и так далее. Традиционный метод использует хлопковую нить и естественную кристаллизацию. Поэтому оборудование для поликристаллической продукции включает оборудование для растворения сахара, температурный контрольный блок, нержавеющий барабан, машину для выгрузки сахара, дозатор нектара, оборудование для просеивания и так далее. Монокристаллическая продукция более современная, с высокой степенью автоматизации, сложным оборудованием, таким как кристаллизационные ванны и вакуумные системы; поликристаллическая — более традиционная, полагается на естественную кристаллизацию и контроль температуры, относительно простое оборудование.

Монокристаллическая продукция подходит для крупномасштабного производства с едиными спецификациями продукта; поликристаллическая может подходить для мелкосерийного или традиционного производства.

Кроме того, пользователь может не иметь четкого описания, но может хотеть узнать состав оборудования, принцип работы, преимущества и недостатки или области применения.

Ключевое оборудование и рабочий процесс производственной линии леденцов из одиночных кристаллов:

Оборудование и рабочий процесс для линии производства монокристаллического сахара

Монокристаллический бак для кристализации горного сахара (вакуумный кристаллизационный резервуар)
Основное оборудование: через вакуумную среду и контроль температуры для достижения направленной кристаллизации сиропа.

Принцип: В вакуумных условиях сироп образует перенасыщенный раствор при низкотемпературном испарении, и после добавления кристаллических семян кристаллы равномерно растут в вращающемся или качающем резервуаре и в конечном итоге образуют регулярную однокристаллическую структуру.

Особенности:
Изготовлен из нержавеющей стали, устойчив к коррозии и прост в чистке.

Оснащён устройством для перемешивания для равномерного нагрева и кристаллизации сиропа.

Вакуумная система может снизить температуру кипения и уменьшить повреждение сиропа от высокой температуры.

Система сиропов

Оборудование: бак для растворения сахара, фильтр, нагревательное устройство.
Процесс: растворить верхний белый гранульированный сахар в воде, отфильтровать примеси и затем нагреть до определённой температуры (например, 120°C) для получения сиропа высокой чистоты.

Система контроля температуры и автоматизации

Функция: Точное управление температурой, давлением и влажностью в кристаллизационном резервуаре для обеспечения стабильности процесса кристаллизации.
Характеристики: высокая степень автоматизации, мониторинг в реальном времени и корректировка параметров для обеспечения равномерности и чистоты частиц монокристаллического сахара (содержание сахарозы ≥ 99,8%).

Оборудование для разгрузки и сортировки сахара

Оборудование: машина для разгрузки сахара, сито для сортировки, сепаратор для мёда.
Процесс: После завершения кристаллизации вынимите кристаллы через машину для разгрузки сахара, удаляйте патоку и примеси просеиванием, сортируйте и упаковывайте в зависимости от размера частиц.

Рабочий процесс машины для обработки поликристаллического сахарного породы

Система растворения сахара и контроля температуры

Оборудование: бак для растворения сахара, терморегулятор, барабан из нержавеющей стали.

Процесс: После растворения сахара сироп впрыскивается в барабан из нержавеющей стали или терморегуляторную коробку, и при медленном охлаждении образуется сверхнасыщенный раствор для естественной кристализации сахара.

Оборудование для кристаллизации

Оборудование: барабаны/диски из нержавеющей стали, традиционная хлопковая резьба.

Принцип: Сироп кристаллизируется естественным образом в условиях постоянной температуры, и кристаллы растут вдоль хлопковой нити, образуя неправильную поликристаллическую структуру.

Характеристики: зависим от естественной кристаллизации, более длительный производственный цикл (около 1 недели), но меньшая стоимость оборудования.

Оборудование для сортировки и сушки мёда

Оборудование: сепаратор для мёда, разгрузчик сахара, оборудование для сушки.

Процесс: После завершения кристаллизации вылить некристаллизованную патоку, вытащить комки сахара в машину для разгрузки сахара, а после сушки измельчите и проситайте, чтобы получить неправильный поликристаллический сахар.