Линия по производству искусственного риса, которая может использовать различные зерна и крупы, такие как рис, просо, черный рис, кукуруза, гречка и т.д., в качестве сырья, добавлять различные витамины, белки и минералы для обработки, прессовать, созревать и формовать в экструдоре для получения нового обогащенного риса. Его способ потребления такой же, как у натурального риса, и он проще и удобнее. Он одновременно питателен и более приспособлен к современному ритму жизни.

Производитель автоматической линии по производству искусственного риса

Существует два типа сырья для искусственного риса: первый использует различные зерна и крупы, такие как рис, просо, черный рис, кукуруза, гречка и т.д. в качестве исходного материала. Второй тип подразумевает добавление различных веществ, улучшающих питательную ценность, к крахмальной основе, которая затем вручную формуется в гранулы, желатинируется и высушивается, чтобы получить гранулы, похожие на натуральный рис.

Конфигурация оборудования для линии по производству искусственного риса:

Порошковый смеситель → спиралевидная подача → одношнековый экструдер → вибрационный экран → трехслойная охлаждающая камера → воздуходувка → многослойная печь → воздуходувка → полировальная машина → воздуходувка → вибрационный экран → воздуходувка → складской бункер

Линия по производству обогащённого питательными веществами риса использует различные зерновые порошки, такие как крупные рисовые лапши и мука, в качестве сырья, добавляя витамины, микроэлементы и другие высокопитательные ингредиенты, которые перемешиваются до однородного состояния, а затем экструдируются и варятся экструдером для получения обогащённого питательными веществами риса. После сушки форма, внешний вид и вкус риса такие же, как у натурального риса, а недостающие в нём питательные вещества восполняются. Можно также изготавливать специальный рис с различными питательными ингредиентами и определёнными функциями, исходя из потребностей разных людей. У нас есть два типа экструдеров для риса: одновинтовые и двухвинтовые. Рис, производимый одновинтовым экструдером, имеет натуральный и реалистичный вид, хотя выход составляет немного меньше — 100-120 кг/ч и 280-300 г/ч. Рис, производимый двухвинтовым экструдером, имеет немного более высокую степень зрелости и созревает быстрее, чем натуральный рис, что делает его подходящим для быстрого приготовления. Существует два типа: 160-180 кг/ч и 300-320 г/ч. Ниже приведены данные для одновинтового экструдерa 100-120 кг/ч.

Изображение образца искусственного риса

Сырьё для производства

Используя кукурузу, зелёную фасоль адзуки, красную фасоль адзуки, просо, рис и горькую гречиху в качестве сырья, после сортировки и очистки, очистки и удаления пупка, измельчения, смешивания и перемешивания, вздувания и сушки, соотношение формулы (рассчитанное по проценту массы) для каждого сырья выглядит следующим образом: 20-50% ультрамелкого порошка кукурузы; Зелёная фасоль ультра-тонкая пудра 5-25%; ультра-мелкая порошок красной фасоли 10-30%; Кукурузный ультратонкий порошок 2-9%; Ультрамелкий рис — 15-40%; Тартарский ультрамелкий порошок гречки 2-18%. На основе полного обеспечения белка, жиров, углеводов и пищевых волокон в пищу были добавлены многие микроэлементы, необходимые человеческому организму, такие как каротин, бета-каротин, витамин B1 B2. Содержание витаминов, таких как рибофлавин, лизин, кальций, селен, магний, железо и др., в 5–10 раз превышает содержание риса и пшеницы. Он обладает нежным вкусом, хорошим вкусом, ароматным рисом, сильным аппетитом, лёгким усваиванием, низким содержанием сахара и крахмалом.

scope of application

Искусственный рис, как заменитель риса для потребления человеком, подходит не только для обычных домашних хозяйств, но и особенно полезен для различных специализированных групп питания, таких как полевые работники. Он доступен для выбора людьми из разных групп, особенно для тех, кто долгое время находился или работал в районах с трудностями снабжения, таких как плато, пустыни, острова и дикие местности.

Метод производства

Смешивание: В соответствии с количеством по формуле добавьте сырьё и питательные добавки (примерно 127 граммов витамина B, 6,5 граммов кальция и 1 грамм лизина на 500 граммов) в смеситель и тщательно перемешайте. Добавьте необходимое количество тёплой воды и небольшое количество соли (0,2%) и тщательно размешайте до достижения влажности теста 35–37%.

Гранулирование: Тесто прессуется в широкую пластину с помощью роликового пресса, а затем отправляется в гранулятор с вогнутой формой для риса (существуют различные типы грануляторов, такие как роликовый и экструзионный, с длинной 0,8 см и короткой 0,3 см для вогнутой формы риса роликового гранулятора. Экструзионный гранулятор похож на винтовую машину для экструзии макарон, материал выдавливается через отверстие формы, но параметры процесса сложны, а технические требования высоки). Под давлением тесто прессуется в рисовые зерна, затем зерна отделяются и проходят через сепаратор для удаления порошка.

Пропаривание: Пропарьте рисовые зерна с влажностью около 40% на конвейерной ленте в течение 3–5 минут для формирования защитной плёнки и уничтожения вредителей и микроорганизмов.

Сушка: Температура сушки обычно составляет 95 ℃, а время сушки около 40 минут. После сушки влажность искусственного риса должна снижаться до примерно 13%, затем охлаждается до 11–1,5% перед хранением и использованием.

Особенности продукта
Искусственный рис весит 1428–1432 грамма на литр, с удельной плотностью 1,35 и твёрдостью 6,0, схожей с натуральным рисом. Он также устойчив к замачиванию и трению, имеет цвет, вкус и аромат, похожие на натуральный рис. При смешивании с натуральным рисом эффект становится ещё лучше..