Автоматическая линия по производству гофрированной поверхности без обжаривания является одним из основных продуктов нашей компании, отличающимся высокой степенью автоматизации, большой производительностью, высокой эффективностью и энергосбережением, разумным технологическим процессом, компактной конструкцией, красивым внешним видом, простотой эксплуатации и обслуживания и т. д. Линия может быть настроена в соответствии с требованиями заказчика.
Характеристики производительности автоматической линии по производству нежареных лапши быстрого приготовления
- Управление ПЛК, высокая степень автоматизации, простота эксплуатации;
- Размер лапши быстрого приготовления можно регулировать;
- Линия по производству нежареных гофрированных поверхностей из высококачественной пищевой нержавеющей стали, длительный срок службы, высокая степень чистоты, легкость очистки;
- Высокая степень автоматизации, точная система управления, экономия трудозатрат, улучшение качества конечной продукции;
- Все валки управляются независимым двигателем, а соотношение каландра контролируется программатором PCL, что упрощает настройку параметров.
Параметры продукции автоматической линии по производству нежареных лапши быстрого приготовления
| Model | power | Steam consumption | Dimension(m) (multi- layer steamer) | Worker |
|---|---|---|---|---|
| 30,000pieces/8h | 45kw | 1000-1200KG/H | 50*5*4 | 4 |
| 60,000pieces/8h | 60kw | 1500-1700KG/H | 55*5*4 | 4 |
| 80,000pieces/8h | 75kw | 2000-2200KG/H | 65*6*4 | 5 |
| 120,000pieces/8h | 90kw | 2400-2600KG/H | 75*6*4 | 5 |
| 160,000pieces/8h | 110kw | 2800-3000KG/H | 85*7*4.5 | 5 |
| 200,000pieces/8h | 125kw | 3200-3400KG/H | 95*8*4.5 | 6 |
| 250,000pieces/8h | 135kw | 3600-3800KG/H | 105*8*4.5 | 6 |
| 300,000pieces/8h | 150kw | 3800-4000KG/H | 120*10*4.5 | 6 |
Технологический процесс производства нежареных лапши быстрого приготовления
Смешивание и дозирование щелочной воды — смешивание муки — выдержка теста — прессование теста — пропаривание — резка и разделение — сушка — охлаждение — упаковка.
Основное оборудование линии по производству нежареных лапши быстрого приготовления
Миксер для муки
Мука и вода смешиваются до полного однородного состояния. Существует два типа: небольшой одновальный смеситель для муки и большой двухвальный смеситель для муки. Смесительная емкость, вал и смесительное оборудование изготовлены из нержавеющей стали 304. Дверца открывается с помощью воздушного сброса и вручную. Также имеется конструкция с двумя скоростями, соответствующий двигатель и редуктор.
Для 50–75 кг обычно используется одновальный тип, для 100, 150, 200, 250, 300, 350 и 400 кг — двухвальный тип.
Благодаря положительному давлению мука дозируется и быстро по воздуху поступает в тестомесильную машину. Расстояние транспортировки большое, загрязнение муки уменьшается, окружающая среда остается чистой, а трудоемкость снижается.
Равномерное смешивание муки и воды, двухвальный многосекционный и многоскоростной, может устанавливать различные скорости, смешивание муки более равномерное, что способствует следующему этапу процесса раскатки теста.
Машина для выдерживания теста
Созревание теста, улучшение эластичности муки. Функция заключается в хранении муки и подаче теста в пресс-машину. Существует два типа: машина для созревания с круглым диском и машина для созревания с лентой.
Машина для созревания с лентой имеет большую длину и функцию измельчения. Машина для созревания с круглым диском занимает мало места.
Статическое созревание, равномерная подача для процесса раскатки теста на ленте, фотоэлектрическая индукция, непрерывная подача.
Индивидуальная спиральная дробление частиц, полузакрытая защита от влаги способствует образованию глютеновой сети, легко чистится.
Прокатная машина
Сформированная тестовая лента непрерывно раскатывается несколькими валками до определенной толщины, а затем нож для лапши разрезает ее на лапшу. Тестовая лента автоматически подается между валками, а система питания автоматически регулирует натяжение тестовой ленты.
Односторонняя синхронная регулировка удобна, многоступенчатое производство удобно для транспортировки и сборки, работа стабильна.
Новый тип машины для прессования теста, холоднодеформируемая легированная сталь для валков, нержавеющая сталь 304 для загрузочного бункера.
Автоматическая подача теста, автоматическая регулировка толщины теста. С фотоэлектрическим управлением, независимой моторной передачей, сенсорным экраном с интегральной схемой. Вся машина обернута защитным чехлом, что обеспечивает безопасность и гигиену. Эта машина для раскатки нового типа обычно подходит для крупных моделей машин для производства лапши. Например, модели 800, 1000, 1200..
Паровая машина
Мы можем выбрать трехслойную или однослойную машину для приготовления на пару в зависимости от размера цеха клиента. Длина однослойной машины для приготовления лапши на пару обычно в три раза больше, чем трехслойной. Например, если трехслойная машина для приготовления лапши на пару имеет длину 8 метров, то однослойная машина для приготовления лапши на пару будет иметь длину 24 метра. На фотографии изображена трехслойная машина для приготовления лапши. Паровая канавка, крышка, распылительная труба, транспортировочная цепь, сетчатый ремень, орбита, выпускная труба, выпускная крышка, резервуар для мытья сетчатого ремня изготовлены из нержавеющей стали 304. Машина может подниматься и опускаться. Ее очень удобно чистить.
Пароварка очень строга к материалу из нержавеющей стали. Поскольку она соприкасается с паром и лапшой, она легко ржавеет, если использовать материал из нержавеющей стали плохого качества.
Гофрированная и разделенная лапша поступает в паровую камеру на сетчатой ленте, где она желатинизируется, а гофрированная поверхность фиксируется с помощью парового нагрева.
Верхняя крышка подъемного типа, легко моется, конструкция с водяным уплотнением, нет необходимости заменять уплотнительную ленту. Благодаря новой конструкции трубопроводов, вся линия может сэкономить до 23% энергии.
Машина для резки и разделения
Существует два типа: один — машина для резки квадратной лапши, а другой — машина для резки чашечной лапши.
Резка, складывание, формирование лапши в лапшевый корж и автоматическая подача в коробки для жарки лапши.
Машина для резки квадратной лапши: централизованная подача масла, дуговой складной нож, криволинейный привод.
Машина для резки круглой лапши: два разреза на один пласт лапши, трехкратное растяжение, включая распылительную трубу, поддон для сбора воды и осевой вентилятор.
Машина для резки круглой лапши также требует использования машины для формовки воздухом и воздушного компрессора.
Для изготовления квадратной лапши воздушный компрессор не требуется.
Конструкция с противовесом для резки и складывания, стабильная работа, может взаимодействовать с производственной линией для достижения высокой скорости резки, стабильной и надежной подачи в форму для лапши.
Линия по производству нежареных лапши быстрого приготовления: как выбрать модель
Линия по производству нежареных лапши быстрого приготовления — это производственная линия, на которой производятся лапши быстрого приготовления, но не используется процесс жарки. По сравнению с традиционной линией по производству жареных лапши быстрого приготовления, линия по производству нежареных лапши быстрого приготовления имеет преимущества в виде большей безопасности для здоровья и экологичности. При выборе линии по производству нежареных лапши быстрого приготовления необходимо учитывать следующие моменты:
Эффективность производственной линии: производственная линия по производству нежареных лапши быстрого приготовления должна иметь эффективную производственную мощность, чтобы удовлетворить спрос на продукцию.
Качество оборудования: выбор высококачественного оборудования может обеспечить лучшее качество производимой лапши быстрого приготовления, более длительный срок службы и снижение затрат на ремонт и техническое обслуживание.
Послепродажное обслуживание: выбирайте производителя с хорошим послепродажным обслуживанием, который сможет своевременно устранить неисправности или проблемы, возникающие на производственной линии, повышая надежность и стабильность производственной линии.
Цена: цена также является одним из факторов, которые необходимо учитывать, и необходимо выбрать производственную линию с более разумной ценой при условии обеспечения качества.
Индивидуальные потребности: производственные линии по производству нежареных лапши быстрого приготовления должны быть адаптированы в соответствии с конкретными потребностями для удовлетворения различных производственных потребностей.
Подводя итог, можно сказать, что при выборе линии по производству нежареных лапши быстрого приготовления необходимо учитывать такие факторы, как эффективность производства, качество оборудования, послепродажное обслуживание, цена и индивидуальные требования.
сушилка для корзин
Что касается линии по производству сухих макаронных изделий, существует два вида сушилок: одна — с подвесными корзинами (ящиками для макарон), другая — с сетчатым конвейером. Стоимость сушилки с ящиками для макарон выше, чем сушилки с сетчатым конвейером.
Мы можем спроектировать сушилку в соответствии с цехом заказчика, чтобы отрегулировать количество слоев и длину сушилки.
Включает: изолированную дверь, редуктор, циркуляционный вентилятор и двигатель, цепь, радиатор, датчик температуры, паропровод и клапан, коробку для лапши из нержавеющей стали или сетчатый конвейер из нержавеющей стали.
Охлаждающая машина
Функция: охлаждение готового лапшичного пласта до комнатной температуры.
Централизованная вытяжка, оснащенная двумя всасывающими вентиляторами сбоку, работает в циклическом режиме. Вся машина имеет красивый дизайн с прозрачным синим органическим стеклом.
Материал: существует два типа, с сетчатой лентой и с толкающими стержнями.
Сетчатая лента и стержни изготовлены из нержавеющей стали 304.
Линия по производству нежареных лапши быстрого приготовления: как выбрать модель
Линия по производству нежареных лапши быстрого приготовления: как это работает Линия по производству нежареных лапши быстрого приготовления — это производственная линия, на которой производятся лапши быстрого приготовления, но без использования процесса жарки. По сравнению с традиционной линией по производству жареных лапши быстрого приготовления, линия по производству нежареных лапши быстрого приготовления имеет преимущества в виде большей безопасности для здоровья и экологичности. При выборе линии по производству нежареных лапши быстрого приготовления необходимо учитывать следующие моменты: выбрать модель
Эффективность производственной линии: производственная линия по изготовлению нежареных лапши быстрого приготовления должна иметь эффективную производственную мощность, чтобы удовлетворить спрос на продукцию.
Качество оборудования: выбор высококачественного оборудования может обеспечить более высокое качество производимой лапши быстрого приготовления, более длительный срок службы и снижение затрат на ремонт и техническое обслуживание.
Послепродажное обслуживание: выбирайте производителя с хорошим послепродажным обслуживанием, который сможет своевременно устранить неисправности или проблемы, возникающие на производственной линии, повышая надежность и стабильность производственной линии.
Цена: цена также является одним из факторов, которые необходимо учитывать, и необходимо выбирать производственную линию по более разумной цене при условии обеспечения качества.
Индивидуальные потребности: производственные линии по производству нежареных лапши быстрого приготовления необходимо настраивать в соответствии с конкретными потребностями, чтобы удовлетворить различные производственные потребности.
Подводя итог, при выборе производственной линии по производству нежареных лапши быстрого приготовления необходимо учитывать такие факторы, как эффективность производства, качество оборудования, послепродажное обслуживание, цена и индивидуальные потребности.